本网讯 为提高新生对专业的认知，加强对食品生产企业的认识，增强对所学专业相关岗位的了解，进一步明确学习方向，9月12日，由食品工程系辅导员和专任教师带队，组织了全体18级食品系学生赴蒙牛乳业马鞍山有限公司参观学习。
进入蒙牛分公司大门，沿铅蓝色柏油路面缓步向前，首先映入眼帘的是“蒙牛乳业（马鞍山）有限公司”几个金色大字，再路过气势恢宏的生产处厂房，便到达了此行目的地――蒙牛“游客中心”。涉足踏入中心大厅，巨大的厂区模盘首先映入眼帘，热情大方的讲解员首先就蒙牛乳业公司的基本情况作了简单介绍,她从蒙牛乳业公司全国分布图上从北向南依次就其各个分公司的主要奶源、奶产品等为我们讲解了蒙牛集团的分布情况。接着,在讲解员的带领下,大家依次参观了设备处、冰淇淋生产车间、乳业发展长廊、全自动化液态奶生产流水线、收奶广场等，讲解员还对其中的具体细节作出了详细的讲解。并在最后向我们讲解了蒙牛的企业文化理念,将进步、卓越的蒙牛文化生动鲜明的呈现了出来,又通过很多中国原始乳业的发源地和蒙牛澳亚国际牧场的讲述,将其先进的企业文化、底蕴、内涵深深映在了我们的脑海,让大家了解到了蒙牛乳业公司现代化、智能化、人性化的企业发展模式。同学们对公司概况有了更深入的了解。
通过这次的参观学习，有利于加深同学们对现代企业生产管理现状的了解和对企业管理活动的感性认识,加强对生产管理知识的理解,并通过实践参观让同学们了解企业文化和管理理念,锻炼分析问题的能力,培养认真、仔细的态度,通过本次实践经历使同学们的实践能力得到了提高。此次学习也使同学们有了更为清晰的方向，增强了信心和努力学习、不断进步的动力。(文/高玉彬 审核/王海云)
