本网讯 为丰富教师实践工作经验、近距离了解行业最新动态、提高教师专业水平，旅游与外语系选派了黄彩虹和张黎黎两位教师参加了由“万豪基金会中国旅游教育合作项目”支持的“2018年寒假教师酒店挂职项目”，挂职起止时间为2018年1月22日至2月2日。黄彩虹挂职酒店为上海明捷万丽酒店，张黎黎挂职的酒店为宁波万豪酒店。万礼豪程基金会为本次挂职培训制定了内容丰富且详实的培训计划。
挂职期间，两位老师均根据培训计划，前往酒店的前厅部和餐饮部两大部门，以及前台、行政酒廊、礼宾部、宴会部、商务中心、健身房、客房服务等十多个工作岗位进行体验式轮训，并跟随实习生参加了由酒店人事部举办的实习生入职培训。通过培训，两位教师对国际酒店管理集团的运作体系和业务管理创新有了较全面的认识，两位教师除了通过部门观摩、一线实操和列席会议等方式学习酒店运营管理知识，还通过与部门负责人探讨管理模式、向基层员工学习服务技巧、与酒店总经理座谈等多种方式提高自身专业水平，为今后课程教学积累了大量生动且有深度的教学案例和素材。另外，万豪基金会的相关负责人还组织全国挂职教师的电话会议、微信交流和问卷调查等形式开展交流和分享。
本次挂职活动是旅游与外语系继2013年以来与万礼豪程旅游教育基金会合作的第6年，也是提升教师职业能力计划的重要组成部分。本次挂职培训的成功开展，为旅外系专业教师走出校园、贴近实践、自我提升、优化教学提供了切实可行的路径和经验。
据悉，“万礼豪程”（Marriott CHEI）项目是由J. Willard and Alice S. Marriott万豪基金会全面资助，教师挂职时间为一年两次，分别是：寒假两周、暑假四周。本项目旨在提高中国高校酒店专业教育，使青年人在中国酒店业中一展抱负；同时给予专业教师职业充电的机会，令其对酒店行业充满热情；提供具体真实的行业体验，使老师了解酒店的操作和实际应用，帮助他们优化课堂教学内容，更加有效地给酒店专业学生进行授课；通过老师和业界人士的接触、互动、建立和酒店员工与管理层的关系；通过该项目让老师可以自主学习，将这种学习方式教授给学生。（文/黄彩虹 审核/王结贵）
