本网讯 11月30日，由学校教务处主办，食品工程系承办的马鞍山师专第二届“农产品质量安全检测”竞赛正式开赛，来自全校共69名选手展开了精彩激烈的角逐。
农产品质量安全是当前社会公众十分关注的热点问题。此次农产品质量安全检测竞赛的举办将这一热点问题与高职院校实践育人的理念结合起来，对提高学生职业技能操作水平、普及农产品质量安全知识、强化学生社会责任意识都具有重要意义，为马鞍山市农产品质量安全检测类高端技能型人才的培养搭建经验交流平台。本次大赛分初赛和复赛两个阶段，初赛主要考察选手的实验技能，复赛主要考察选手的压力应变能力。本次大赛具有两个突出特点：一是命题的标准化，所有竞赛题目均参照国标设定；二是命题的社会化，赛项选用乳品企业的实际检测项目，考察参赛选手在真实的工作环境与条件下进行农产品质量安全的检测技能；大赛充分体现了公开、公平、公正的原则。
图1 初赛比赛现场
图2 选手“穿针引线”
食品工程系高度重视此次赛事，对本次比赛做了精心的筹备和规划。各教研室和校外专家召开多次研讨会对参赛方案进行研讨，系领导多次听取汇报并参与指导，最终竞赛方案获得了校内外专家的一致肯定。
